WARIANT I – LUNCH ZIMNY
Propozycja dla 15 osób
Majowe kanapki z masełkami smakowymi:
mix pieczywa (orkiszowe, otrębowe, bakaliowe)
masełko szczypiorkowe, pomidor, bazylia
masełko koperkowe, ogórek zielony, kiełki rzodkiewki
masełko mix świeżych ziół, kolorowa papryka, kiełki lucerny
masełko paprykowe pikantne, ziołowy twarożek, czarnuszka
Półmisek lekkości:
Korpus kwiatuszek z kozim serem, rucolą i grapefruitem
Korpus łyżeczka z ziołowym twarożkiem i komosą ryżową
Korpus kwiatuszek z musem z awokado i salsą paprykową
Korpus łyżeczka z mulami i serem gorgonzola
Mozarella z szynką parmeńską, pesto i świeżą bazylią
Talerz witamin
Seler naciowy, młoda marchewka, pomidor, papryka, ogórek zielony, różyczki kalafiora,
dip ze świeżych ziół
*Kolory warzyw:
Sałatka z tuńczykiem, sałatą, ogórkiem, ziołami i sosem jogurtowym
Sałatka z arbuzem, rucolą, serem feta, oliwkami, świeżą miętą i miodowym sosem vinaigrette
Sałatka z zielonymi szparagami, grillowaną piersią kurczaka, rucolą i sosem
włoskim
Owocowy czar:
Korpusik kwiatuszek z owocami:
truskawka
winogrono
malina
Cena menu: 35 zł netto / osoby
Możemy również zaproponować Państwu:
Napoje: soki owocowe, woda mineralna z cytryną i miętą
Zastawę stołową
Usługę kelnerską w zakresie ustawienia bufetu, obsługi
*Zamienniki
WARIANT II – LUNCH CIEPŁY
Propozycja dla 15 osób
*Zupa:
Chłodnik z wiśni
*Wiosenna lekkość- dania ciepłe:
Cukiniowa łódeczka z warzywami
Grillowana pierś kurczaka w sosie słodko-pikantnym
*Dodatki:
Ziemianki w mundurkach z wiosennym twarożkiem z ziołami
Różyczki z kalafiora z masłem ziołowym i posypką serową
Kolory warzyw:
Sałatka z sałaty, ze szczypiorkiem i sosem jogurtowym
Sałatka z grejpfruta, cykorii, z orzechami i sosem z brzoskwini
Owocowy czar:
winogrona muśnięte białą czekoladą,
cząstka mandarynki w gorzkiej czekoladzie
truskawki
Cena menu: 42 zł netto / osoby
Możemy również zaproponować Państwu:
Napoje: soki owocowe, woda mineralna z cytryną i miętą
Zastawę stołową
Usługę kelnerską w zakresie ustawienia bufetu, obsługi
*Zamienniki
WARIANT III – STARTER, LUNCH CIEPŁY
Propozycja dla 15 osób
Majowe kanapki dekoracyjne z masełkami smakowymi:
mix pieczywa (orkiszowe, otrębowe, bakaliowe)
masełko szczypiorkowe, pomidor, bazylia
masełko koperkowe, ogórek zielony, kiełki rzodkiewki
masełko mix świeżych ziół, kolorowa papryka, kiełki lucerny
masełko paprykowe pikantne, ziołowy twarożek, czarnuszka
*Zupy:
Zupa krem z cukinii i mięty z groszkiem ptysiowym
*Wiosenna lekkość - danie ciepłe
Pulpeciki cielęce, brokuły, sos miętowy
Szaszłyki rybne z selerem naciowym i cytryną
*Dodatki:
Młode ziemniaki ze świeżym koperkiem
Kasza kuskus z owocem granatu
Kolory warzyw:
Sałatka z awokado, szyjkami rakowymi, grejpfrutem, czarnuszką, olejem lnianym, musztardą
i miodem
Sałatka z zielonym jabłkiem, selerem, orzechami włoskimi i sosem z awokado
Owocowy czar:
Korpusik kwiatuszek z lekkim musem owocowym
Korpusik kwiatuszek z owocami:
truskawki
winogrono
malina
Cena menu: 46 zł netto / osoby
Możemy również zaproponować Państwu:
Napoje: soki owocowe, woda mineralna z cytryną i miętą
Zastawę stołową
Usługę kelnerską w zakresie ustawienia bufetu, obsługi
*Zamienniki
*Zamienniki potraw:
Zupy:
Chłodnik z jagodami i serkiem mascarpone
Chłodnik buraczkowo-jabłkowy
Zupa szpinakowa z groszkiem ptysiowym
Wiosenna lekkość - danie ciepłe:
Pałeczki z mięsa mielonego z orzechami i sosem koperkowym
Cytrynowo-czosnkowa pierś kurczaka z grilla
Roladki z grillowanego bakłażana z serem feta i sosem z oliwy czosnkowej
Dodatki:
Placuszki z tartej cukinii
Ryż szpinakowy
Puree warzywne
Kolory warzyw:
Sałatka z kalafiora, z serem feta, pomidorkami koktajlowymi, szczypiorkiem i sosem włoskim
Sałatka ze szparagami, wędzonym łososiem, rzodkiewką i ostrym sosem chilii
Sałatka z kurczakiem, świeżą pietruszką, płatkami migdałów i sosem vinaigrette
|
Kontakt 
