24 sierpnia 2023
Dlaczego warto jeść awokado? Awokado to jeden z tych owoców, który zdobył serca wielu osób na całym świecie. Dzięki swojej kremowej konsystencji, uniwersalności w kuchni i imponującemu profilowi odżywczemu, awokado stało się nieodłącznym elementem zdrowej diety. Jeśli jeszcze nie jesteś przekonany do tego zielonego superowocu, po przeczytaniu tego artykułu na pewno zmienisz zdanie!
Pierwsza rzecz, którą warto wiedzieć to to, że awokado jest owocem i w przeciwieństwie do większości popularnych owoców, zawiera bardzo niewielką ilość cukrów prostych. Wzrastająca popularność awokado przyczyniła się do prowadzenia coraz większej ilości badań na temat jego dobroczynnego wpływu na organizm. Istnieje wiele odpowiedzi na pytanie dlaczego warto jeść awokado.
Awokado jest pełne jednonienasyconych tłuszczy, które są korzystne dla serca. Te zdrowe tłuszcze pomagają w obniżeniu poziomu „złego” cholesterolu LDL, a jednocześnie podnoszą poziom „dobrego” cholesterolu HDL. To idealna opcja, by zadbać o zdrowie układu krążenia i poprawić funkcjonowanie organizmu.
Awokado to prawdziwa skarbnica witamin! Znajdziesz w nim witaminę K, witaminę E, witaminę C oraz witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy. Te składniki odżywcze wspierają układ odpornościowy, zdrową skórę, a także pomagają w produkcji czerwonych krwinek. Dodatkowo awokado dostarcza minerałów, takich jak potas, który reguluje ciśnienie krwi i wspomaga pracę serca.
Awokado jest bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i poprawia perystaltykę jelit. Regularne spożywanie awokado pomaga w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego, a także może zapobiegać zaparciom. Błonnik jest również ważny w diecie, ponieważ sprzyja uczuciu sytości, co może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
Awokado zawiera silne antyoksydanty, takie jak luteina i zeaksantyna, które chronią nasze oczy przed szkodliwym wpływem promieniowania UV. Te substancje pomagają w ochronie przed zwyrodnieniem plamki żółtej i innymi problemami ze wzrokiem, szczególnie u osób starszych.
Dzięki zawartości witaminy E i zdrowych tłuszczów, awokado działa jak naturalny „eliksir młodości” dla skóry. Pomaga nawilżyć skórę od wewnątrz, redukuje oznaki starzenia, a także przyspiesza regenerację komórek skóry. Awokado to składnik, który może wspierać zdrowy wygląd skóry, zmniejszając widoczność zmarszczek i poprawiając jej elastyczność.
Zawartość witaminy C i E w awokado przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego. Te witaminy działają jak naturalne antyoksydanty, pomagając organizmowi w walce z infekcjami i stresem oksydacyjnym. Regularne spożywanie awokado pomaga utrzymać organizm w dobrym stanie zdrowia.
Choć awokado jest dość kaloryczne, to dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, błonnika i białka, świetnie sprawdza się w diecie odchudzającej. Jego spożycie zapewnia uczucie sytości na dłużej, co pomaga unikać podjadania między posiłkami. Dodatkowo, zawarte w nim tłuszcze przyspieszają metabolizm, co wspiera procesy odchudzania.
Awokado to bardzo wszechstronny składnik, który można wykorzystać w wielu przepisach. Ze względu na swój neutralny smak ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Świetnie smakuje z wyrazistymi dodatkami takimi jak szynka parmeńska, chili, ser feta, jajko, pieczone mięsa i ryby. Z uwagi na konsystencję świetnie nadaje się do przygotowania past i koktajli. Może również zastępować masło w diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Oto kilka pomysłów, jak je wpleść w codzienny jadłospis:
Guacamole – klasyczny meksykański dip, który idealnie pasuje do nachos, warzyw czy kanapek.
Sałatki – awokado świetnie komponuje się z sałatami, pomidorami, ogórkiem, a także owocami, tworząc pyszne, orzeźwiające dania.
Smoothie – awokado dodaje kremowej konsystencji, świetnie komponując się z owocami, jogurtem roślinnym czy mlekiem roślinnym.
Na kanapkach – awokado jako smarowidło na pieczywie to zdrowa alternatywa dla masła, idealna na śniadanie.
W daniach głównych – awokado doskonale pasuje do potraw z ryżem, rybami czy kurczakiem.
Ciekawy jest również fakt, że w przeciwieństwie do innych pestek owoców, np. wiśni, pestka awokado jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia i nietoksyczna, co więcej zawiera bardzo dużą ilość antyoksydantów (nawet do 70% wartości znajdującej się w całym awokado) oraz znaczną ilość błonnika. Jeśli więc zdecydujemy się włączyć pestkę awokado do jadłospisu, musimy ją wysuszyć (przez ok. 2-3) dni, a następnie drobno zetrzeć.
Jeśli więc nie próbowaliście do tej pory awokado lub nie jesteście przekonani dlaczego warto jeść awokado, zachęcamy do eksperymentowania, bo naprawdę warto!
W naszej ofercie dostępnych jest wiele przekąsek oraz sałatek z dodatkiem awokado.
Zapytajcie o nie handlowców przy składaniu zamówienia, a gwarantujemy, że nie pożałujecie ☺
